五線譜1

著 書 紹 介


著書 マイスターのウィーン菓子
マイスターのウィーン菓子


B5版182頁
価格:5,040円(本体:4,800円)

八木 淳司
柴田書店

この本では、ウィーン菓子の歴史・基本から
当ホームページに載っている
代表的なウィーン菓子をはじめ、
90種類以上のお菓子の作り方が
豊富な写真とともに紹介されています。

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