| ・アプフェルシュトゥルーデル | |
・焼き菓子 |
商品名 |
参考価格 （1袋） | 内容 |
|
 | 1 全粒粉 |
150円 （3ｹ入り） |
小麦粉の皮まで入った香ばしいドイツ菓子 原材料 バター・砂糖・卵・全粒粉・浮き粉 |
 | 2 バームクーヘン |
150円 （1ｹ入り） |
アーモンド風味たっぷりの本物のバームクーヘン 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・浮き粉・アーモンド・バニラ・塩・レモン・へーゼルナッツ・アプリコットジャム・キリシュ酒・ベーキングパウダー |
 | 3 サンドクーヘン |
150円 （1ｹ入り） |
オーソドックスなバターのウィーン菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・バニラ・塩・レモン |
 | 4 モーンクーヘン |
150円 （1ｹ入り） |
ケシの実が入った独特の風味 原材料 バター・卵・砂糖・小麦粉・ケシの実・レモン・塩・バニラ |
 | 5 アニスクーヘン |
150円 （1ｹ入り） |
アニス（香草）入りのウィーンのバター菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・アニス・アニス酒・バニラ・レモン・塩 |
 | 6 ビショプスブロート |
150円 （1ｹ入り） |
ウィーンのフルーツケーキ。僧侶（ビショフス）が作り始めたことからこの名前がついたとされる 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・塩・バニラ・レモン・オレンジ・チョコレート・クルミ・レーズン・ドレンドチェリー・ラム・ベーキングパウダー |
 | 7 リンツァシュニッテン |
150円 （1ｹ入り） |
オーストリアのリンツ市名物へ-ゼルナッツの香り高いバター菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・浮き粉・ヘーゼルナッツ・塩・バニラ・レモン・ラム酒・アーモンド・牛乳・シナモン・ベーキングパウダー |
 | 8 マンデルクーゲルフプフ |
150円 （1ｹ入り） |
ウィーン名物のクーグロフ型のアーモンドの焼き菓子 原材料 バター・卵・砂糖・小麦粉・塩・バニラ・レモン・アーモンド・レーズン |
 | 9 マルモアクーゲルフプフ |
150円 （1ｹ入り） |
ボヘミアから伝わったクーグロフ型のマーブルケーキ。マリーアントワネットのお気に入りだったとか 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・ブランデー・牛乳・ココア・塩・バニラ |
 | 10 マドレーヌ |
150円 （1ｹ入り） |
フランスの貝の形のバター菓子 原材料 バター・卵・小麦粉・砂糖・アーモンド・レモン・バニラ・塩 |
 | 11 フィナンシュ |
150円 （1ｹ入り） |
バターたっぷりのアーモンドの焼き菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・アーモンド |
 | 12 ヴァニレキプフェル |
150円 （4ｹ入り） |
バニラ風味のクロワッサン型ウィーン焼き菓子。クリスマスの頃良く食べられます 原材料 バター・小麦粉・紺糖・卵・バニラ・塩・レモン |
 | 13 マルモロゲペック |
150円 （5ｹ入り） |
チョコとバニラのモザイククッキー 原材料 バター・卵・砂糖・小麦粉・ココア・塩・レモン・バニラ |
 | 14 ブッターマンデル |
150円 （6ｹ入り） |
バターとアーモンドの焼き菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・アーモンド |
 | 15 ミルブブレッシェル |
150円 （5ｹ入り） |
パイとクッキー生地の北ドイツ菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・バニラ・塩・レモン・ラム酒・サラダ油 |
 | 16 ムッシェルン |
150円 （7ｹ入り） |
貝型のバター生地のウィーン菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・バニラ・塩・レモン・杏ジャム・洋生チョコ |
 | 17 ヌースボーゲン |
150円 （5ｹ入り） |
ヘーゼルナッツと木イチゴのジャムサンド 原材料 バター･砂糖・卵・小麦粉・ヘーゼルナッツ・バニラ・塩・レモン・木いちごのジャム |
 | 18 ハイジサンド |
150円 （8ｹ入り） |
木イチゴのジャムを薄く塗ってあるオーソドックスなウィーン菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・バニラ・塩・レモン・木いちごのジャム |
 | 19 ガレット |
150円 （1ｹ入り） |
バターの香りたっぷりの焼き菓子 原材料 バター・卵・砂糖・小麦粉・アーモンド |
 | 20 ケーゼルシュタンゲン |
150円 （9ｹ入り） |
チーズ風味のパイ菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・レモン・塩・バニラ・ラム酒・サラダ油・パルメザンチーズ、パプリカ |
 | 21 ポロ |
150円 （5ｹ入り） |
チョコのバタークッキー。木イチゴのジャムサンド 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・塩・レモン・ココア・木いちごのジャム |
 | 22 ロジーネン |
150円 （9ｹ入り） |
レーズンの入った軽いバター菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・レモン・塩・バニラ・ラム酒 |
 | 23 チョコブレッシェル |
150円 （5ｹ入り） |
チョコ風味のブレッシェル型クッキー 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・ココア |
 | 24 リンツァアウゲン |
150円 （1ｹ入り） |
リンツ市名物のバターとアーモンドの焼き菓子、木イチゴのジャムサンド 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・アーモンド・レモン・塩・バニラ・木いちごのジャム |
 | 25 ライニッシュマンデル |
150円 （1ｹ入り） |
ライン地方のバター焼き菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・塩・レモン・アーモンド・レーズン・ラム酒・アプリコットジャム |
 | 26 マンデルシュニッテン |
150円 （4ｹ入り） |
アーモンド風味たっぷりのウィーン菓子 原材料 バター・砂糖・卵・小麦粉・はちみつ・水アメ・生クリーム・アーモンド・レモン・塩 |
 | 27 ハーゼルヌースリング |
150円 （2ｹ入り） |
へーゼルナッツとチョコとバターのドイツ菓子 原材料 バター・卵・砂糖・小麦粉・ヘーゼルナッツ・チョコレート・木いちご・塩・バニラ |
 | 28 オランジュ |
150円 （5ｹ入り） |
オレンジ風味のウィーン焼き菓子 原材料 バター・砂糖・塩・小麦粉・バニラ・塩・レモン・オレンジ・オレンジフレーバー・アプリコットジャム・グランマニュエ酒 |
 | 29フルヒテブロート |
180円 （1ｹ入り） |
ドライのイチジク・プラム等の入った典型的ウィーン菓子 原材料 イチジク・プラム・レーズン・オレンジ・レモン・砂糖・小麦粉･バター・卵・イースト・塩・バニラ |
ホームシェフ紹介季節のお菓子著書紹介